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【美食侦探】麺咖:高颜值下午茶 意面甜品两相宜

2015-08-03 14:21:16 来源:红网 作者:薏水菲花 编辑:熊熊

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  图文/红网美食侦探 薏水菲花
  
  美食餐厅名:麺咖Pasta&Coffee
  
  餐厅电话:0731-85195838/18182103863
  
  招牌菜:各种传统风味意大利面、黑巧克力金砖、花生多士、被卷了的培根、芒果椰香奶昔、芒果汁
  
  地址:长沙市雨花区雨花亭阳光小镇3楼(上岛咖啡楼上)
  
  人均:60元 

(罗勒鲜虾面:32元/份。意面属餐厅一绝,罗勒酱配上浓郁的淡奶油汁,意面口感硬度适中,是正宗的意大利传统风味。)

  炎热的三伏天,长沙人又开启了“抗日”模式。知了声声,酷暑燥热,这个时候最惬意的,莫过于约上三两闺蜜,择一处休憩放松的小天地,共度一段甜蜜的下午茶时光了。开在雨花亭的麺咖餐厅,就是这样一家适合年轻人约聚的好去处。
  
  这家餐厅或许并不起眼,在雨花亭的阳光小镇3楼。电梯口有些狭窄陈旧,待到出得电梯,进到餐厅里,一切豁然开朗。

  罗勒鲜虾面:32元/份。这家餐厅的意面实属一绝,正宗意大利传统风味——不要问我为什么菜单里没有黑椒牛柳意面,正宗的意面是没有这种“中式”口味的。传统的意大利面只有红、白、青三酱,这家餐厅的三种系列意大利面都能吃出惊喜,其中我最钟爱的是这种罗勒鲜虾面。罗勒青酱是目前普及最少的一种意面酱,做法相当考究,是只能在正宗意大利餐厅才能看到的特别口味。将新鲜的罗勒叶精心熬煮成咸香的罗勒酱,配上浓郁的淡奶油汁,与口感硬度适中的意面融合,好吃到想哭啊!佐以大个鲜虾和干酪粉,瞬间光盘后只让人恨不得撑破了肚子再来三份。 

  黑巧克力金砖:36元/份。这款黑巧克力金砖真是美腻了!现烤的巧克力吐司香脆诱人,配上意大利纯正进口巧克力和超低脂肪的新西兰动物奶油,点缀美国加州樱桃果馅和大粒开心果仁,顶部再来一球意大利巧克力冰淇淋和一枚巧克力黄油曲奇,整道甜品简直颜值爆表啊~尝到嘴里甜而不腻,香脆浓郁,满满的都是幸福的滋味!令我这个不爱巧克力的娃都停不下口,绝对不能错过的美味! 

  麺咖经典沙爹焗饭:38元/份。焗饭与吐司的完美结合让人眼前一亮。这道出品摆盘精致,现烤的黄油吐司小心掏空,填上特色的沙爹饭,覆上马苏里拉芝士慢慢焗烤,待到金黄诱人时,用土豆泥裱花,点缀蔬菜和解腻的柠檬片,成品就像一道艺术品一般,难怪要等待三十分钟以上才能尽享了。吐司盒壁香甜薄脆,沙爹饭鲜香带辣,二者完美搭配,回味悠长。马苏里拉芝士的加入让焗饭拉丝不断,又多了一层咸鲜奶香,吃起来惊喜连连。 

  花生多士:20元/份。细腻香滑的花生酱,融入黄油厚吐司面包,烤制得浓香扑鼻,这道花生多士一上桌,未尝其味已先“香”夺人。咸香浓郁的花生酱回味甜咸细滑,厚吐司外脆里软,口感极佳。在座的几个女生早已顾不得计算飙高的热量,迫不及待地分食了这一香浓的美味。 

  被卷了的培根:26元/份。光看名字就知道这不是普通的培根卷了。四枚小卷里分别包裹着鸡肉泥、香肠、圣女果和西兰花,每一种都与众不同。我最喜欢的是卷圣女果的那一枚,酸甜的汁液恰到好处地中和了培根的油润,口感相当清爽。包裹香肠段的也不错,甜中微辣的香肠与咸香的培根组合,解腻又带劲。 

  水果沙拉:28元/份。与烂大街的水果杂烩不同,这份水果沙拉真可谓诚意满满:奇异果、黄金蜜瓜、皇冠梨、火龙果、黄金蜜瓜等十来种新鲜水果洗切精细,性价十足。在这样炎热的季节里,水果和下午茶更配哦。
  
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