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【美食侦探】法拉出品:古堡之约 尽享东南亚异域美食

2015-06-10 11:45:52 来源:红网 作者:黄叶子 编辑:熊熊
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  图文/红网美食侦探 黄叶子
  
  美食餐厅名:法拉出品时尚餐厅
  
  餐厅电话:0731-85220555
  
  招牌菜:蒜香帝王蟹、薄荷孜然牛肉、马拉西亚肉骨茶、泰式酸辣凤爪、金汤瑶柱豆腐煲
  
  地址:浏阳河大道二段305号婚庆主题公园A2-118铺
  
  人均:70元-100元左右 

蒜香帝王蟹,192元/份,

(蒜香帝王蟹,192元/份,蟹腿肥厚,蟹肉细嫩,鲜香味美,乃本店镇店之宝。)

  “浪漫的城堡、唯美的草坪、如花的喷泉,明媚的阳光……”这段描绘浏阳河婚庆公园的文章在我们红网的旅游频道有过介绍。诚如所言,浏阳河婚庆园空气清新、环境优美、设施齐全,富有个性的商铺鳞次栉比。其中一座城堡般的餐厅更是在众多店面中特别显眼,它就是以创新东南亚菜而闻名的法拉出品时尚餐厅。
  
  极具欧式古典建筑风格的法拉出品坐落在美丽的浏阳河畔,如同一副经典怀旧的优雅图画。门口立了块海拔牌,法拉出品六月推出吃一百送二十五的活动,以此类推,送券中餐可以叠加使用。
  
  走进古堡,不由深深被它的环境所吸引。葱茏的热带绿植将开阔的大厅隔成垄垄小天地,俏丽活泼的向日葵点缀其中,昏黄暧昧、明暗交织的灯光平添几分浪漫温馨,妖娆华丽的包房、清新雅致的卡座可以满足不同口味的来宾。屋外的大露台毗邻婚庆园,蓝天白云、绿草茵茵,微风徐徐,一杯拿铁、三五知己,最是下午茶的好境地。  

  泰式酸辣凤爪(38元):与我们常吃的泡椒凤爪不同,这道菜里除了有生姜、剁椒之外还添加了以香茅为代表的泰国香料,将酸甜清香的菠萝作为配料更可谓点睛之笔。吃起来酸辣开胃、清新可口、别有风味,最快光盘的凉菜! 

  薄荷孜然牛肉(49元):牛肉的做法无数种,印象深刻的并不多,但这份牛肉惊艳到我。腌制的牛肉过大油后肉质变得非常紧实,但干而不柴,焦而不僵,仿佛牛肉的经络和纤维被无形之手捋顺了一般,入口只觉焦香柔韧、筋道弹牙,超赞!
  
  蒜香帝王蟹(192元):此次乃土豪请客,我们也没客气,点了他家的镇店之宝帝王蟹。身形硕大的帝王蟹被大卸八块,肥厚丰腴的蟹腿足有寸宽,蟹肉肉质细嫩,味如干贝一般鲜美清甜,吃起来超级过瘾。红彤彤的辣椒和大量的蒜蓉下埋藏的粉丝金针菇等配菜完全浸润在汤汁里,鲜香爽辣又入味,也很美味。  

  曼谷辣味大盘鸡(78元):去过泰国后,对那里的美食念念不忘。所以法拉出品虽然餐单上也有湘菜,但基本点的都是异国佳肴。同是大盘鸡,相比新疆的做法,这一盘则如暹罗之风般艳丽清爽多了。花椒辣椒香茅青瓜,各味瓜果香料的滋润下,油爆后的鸡块焦香四溢,鲜麻可口,也被很快清盘。 

  法拉功夫明炉鱼(78元):炉鱼鱼身片成薄片却依然保持鱼的完整,肉质细嫩无刺,青柠檬的加入使得底下的汤汁酸酸的特别开胃,底下的炭火慢慢煨着,越煨越入味。 

  炭烧富贵大拼盘(128元):不得不表扬下法拉出品的摆盘,此菜一上,惊艳四座!靓丽夺目的色彩瞬间吸引了无数眼球。由于喜好的关系,只尝了其中两三种。鱿鱼须、叉烧、还有旁边的三角型炸春卷,味道都还不错。  

  风味咖喱牛腩(48元):色泽明亮、汤汁厚重,咖喱味很正也很浓郁,里面除了有牛腩还有土豆辣椒西芹等配菜,若是拌饭吃那是极好的,只可惜今天的菜品太过丰盛,我们有些冷落了它。
  
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