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【美食侦探】味之鲜:香芋排骨是一绝 河西的性价家常菜

2015-06-02 15:16:57 来源:红网 作者:薏水菲花 编辑:熊熊

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  图文/红网美食侦探 薏水菲花
  
  美食餐厅名:味之鲜时尚餐厅
  
  餐厅电话:0731-82291567
  
  招牌菜:香芋蒸排骨、香蕉飞饼、老长沙鱼头王、叫了只鸡
  
  地址:长沙市岳麓区银盆南路321-323号火炬城M4组团C栋一层
  
  人均:35元 

香芋蒸排骨:29元/份。

(香芋蒸排骨:29元/份。值得大力推荐的一道家常菜,味道秒杀XX食代。)

  作为在河东混迹了几十年的长沙妹坨,河西对我而言一直是神秘而遥远的地方。渡河机会不多,所以每次踏足大河西,作为吃货的我都迫不及待的拓展自己的美食版图。这家开在四水厂的味之鲜,我已关注了一段时间了。世界这么大,该出走时就出走。魅力大河西,我又来探店了。
  
  大河西这块宝地,没有度娘地图我是一定会迷路的。从六沟垅下车,沿路南下,味之鲜的店名就出现在马路西侧。店面并不难找,但是如果和我一样从马路对面过去,就不得迂回包抄多走近一站路了。为了美味,一切都是值得的。
  
  店不算新店。由于车位免费,店门前停着不少食客的座驾,店内从十一点到十五点都不乏客源,可见这家以老长沙家常菜定位的餐厅确实有一定的群众基础。
  
  香芋蒸排骨:29元/份。这个菜绝对能上头条!看起来貌不惊人的一道出品,吃上去却是十足的惊艳!粉糯香绵的芋头块在嘴里化开的时候,舌尖上满满的全是幸福感,排骨的鲜香全都浸透到了芋头里,那滋味,秒杀我心中做此菜最经典的××食代啊!难怪我只夹了两筷子就只剩锅底了!厨师在不在?让我溜去厨房偷学一手可好?  

  叫了只鸡:39元/份。不爱吃鸡的我对这道菜原本是拒绝的,但是尝了一块鸡肉之后,又香又嫩的肉质还是让我放弃了原则。鸡肉汁多味鲜,姜辣煮得透透的,十分下饭。  

  老长沙鱼头王:49元/份。新鲜活杀的大鱼头就是鲜,不经过多腌制和油烹,现蒸出炉的鱼头一点腥味都没有,鱼头鲜嫩爽滑,鱼汤更是鲜浓又透味,原汁原味的鱼汤泡饭是我最爱的吃法,超爱鱼鲜的我表示无力抗拒。  

  拆骨肉荷包蛋:26元/份。经典的湘菜,鲜香油辣,居家必备,米饭伴侣,老长沙人都懂得的味道。 

  卜豆角炒藕丁:19元/份。同样是下饭菜,这道更得我心。脆脆的藕丁,干香的卜豆角,清爽可口,香辣透味,吃得舒服!  

  干捞海皇粉丝煲:29元/份。又是一道湖南人钟爱的经典菜,这家店却做出了新意:没有虾仁蟹籽一类的贵货,改用鸡蛋碎提鲜,既独特又亲民,清爽适口,值得一试。
  
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