当前位置: 红网 > 消费频道 > 正文

【美食侦探】蚝门订制:生蚝生吃 平价享受空运海鲜

2015-05-04 14:11:37 来源:红网 作者:非天之翼 编辑:熊熊

  【编者按】您是美食达人吗?您善于发现市井美食吗?那么,请不要吝啬您的分享,我们诚挚地邀请您加入红网消费频道美食群(qq:16919004),成为“美食发现”栏目的美食侦探,将您的发现及点评以美图、稿件的形式投到红网消费频道编辑部邮箱liferednet@163.com,来做一名“有理想的吃货”吧,您不仅能获得稿费报酬,还有机会优先获选“好吃党”免费试吃名额并获得更多福利回报噢!详细进入》》
  
  图文/红网美食侦探 非天之翼
  
  美食餐厅名:蚝门订制
  
  餐厅电话:0731-84831830
  
  招牌菜:生蚝、三文鱼、寿司、冰酒
  
  地址:天心区新姚北路399号博林金谷A3栋门面
  
  人均消费:20元—70元 

美国特思味:58元/只。适合生吃,没有腥味。

(美国特思味:58元/只。适合生吃,没有腥味。)

  微信朋友圈真是个害人不浅的玩意儿,因为总是有人在发好吃的,然后你心里就开始无限长草,好想吃好想吃……直到你不计时间不算代价吃到为止,那一刻,拔草成功,从而得到无限的满足。
  
  蚝门订制,这家店真的离我山巅远,让人忍不住想高歌一曲:在那山的那边海的那边有一家生蚝店,它虽店小却临街,看我坐着公交四处迷路终于是找到它,今天我要吃死在这里……啦啦啦啦。对了,发朋友圈的那位你快点过来,让我打死你。  

  寿司有三宝:芥末、牙签(牙签是什么鬼?!)、生抽好。哈哈,个人觉得其实是:芥末、生抽、食材好。
  
  美国特思味:58元/只。店里有六款生蚝,分别来自五个不同的国家,全是适合生吃的蚝类,老板应该是下了重金的。我吃的这个是师傅推荐的,其实个人对78元/只的法国白珍珠挺有兴趣,俗话说得好:凡是贵的都是好的,尤其是在别人请客的时候……咳咳。这个蚝裙边爽脆、质地鲜嫩、肥而不腻。一口咬下去蚝肉的汁水在口腔中炸开,合着壳内微咸的海水滑下肚,真是美妙的融合。最重要的是:完!全!没!有!腥!味!
  
  吃完生蚝就有点口渴了(都是迷路太久害的),问师傅有没有饮料,师傅说有,拿出这么一大瓶,把我吓到了,囧。菊正宗几个字一出来,请告诉我,不是我一个人以为是菊花酒。其实菊正宗是日本一家清酒酿酒企业,其全称是【菊正宗酒造株式会社】。自1659年创业至今,已经有350多年的历史。那么问题来了,这瓶究竟是什么酒?

  小瓶菊正宗:28元或38元/瓶。原谅我拍照太投入,没有听清楚价格。师傅很贴心地冰镇了一会才送上来,淡淡的甜酒香,加上一点点烧酒味,冰镇的口感,挺爽的。  

  三文鱼北极贝刺身拼盘:36元/份。这两样刺身都是我平常吃得比较多的,店里的芥末有两种,辣的以及不那么辣的,所以还是有选择的。真的是个头大、分量足、够新鲜,忍不住一口气吃完了,要知道平时自助餐我顶多是每样一两片的节奏。吃完跟师傅反馈说好新鲜,师傅自豪地说:那当然,我们老板隔一天就去深圳空运一条过来,保证你们吃到最新鲜的口感。师傅,你那嘚瑟的表情……我可以打你吗?  

  剑鱼腩刺身:38元/份。原本想点希鲮鱼的,师傅推荐说这款鱼质地很嫩,我就变节了,结果……我觉得它无论是形状色泽还是口感都好像肥肉啊!!!还是带皮的肥肉!!! 

  蒲烧鳗鱼手卷:15元/份。看隔壁的美女点了一份,跟风点的。鳗鱼真是永恒的经典,手卷+鳗鱼更是经典中的经典,好好吃,三下五除二就干掉了一个。
  
  注:版权所有,转稿请注明作者名字及来源“红网消费频道”。微信关注红网消费频道(liferednet),随时查询更多美食资讯。

  
  

频道精选

综合资讯
企业推广