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【美食侦探】热辣派:湘派重庆锅 市井小巷飘出火锅香

2015-04-15 14:22:18 来源:红网 作者:小树影 编辑:熊熊
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  图文/红网美食侦探 小树影
  
  美食餐厅名:热辣派时尚火锅
  
  餐厅电话:0731-85540000
  
  招牌菜:鲜鸡血、雪花肥牛、鸭掌、绝味腰片
  
  地址:长沙市藩城堤巷89号五一中央领域107铺
  
  人均消费:40元-50元
  
  环境:分为几个区域,入门处是简洁明快的亲民风,向内走有许多巴洛克风格的大镜子组合而成的后现代感觉,包厢的风格简约大气。
  
  服务:态度非常好,收桌面上的空盘子非常及时
  
  风格:新鲜香辣、重庆火锅、湘式改良、自成一派
  
  总体评价:4颗半星(五星为满分) 

火锅,35元/锅。

(火锅,35元/锅。)

  都说好酒不怕巷子深,其实星城有好多口味服务都很棒的美食店深藏于小巷中,若能将它们一一寻得,那才真算是吃透了长沙这座美食之都。
  
  今天就来讲讲火锅,火锅这种东西,百吃不厌。每次吃有每次吃的味道,跟不同的人吃又有不同的味道。
  
  从五一新干线对面的巷子往里面走,交通银行的侧边,大概走三分钟,就可以看到位于小巷深处热辣派时尚火锅店了,与一般的火锅店相比,这家店前面有很大一块停车场地,不用担心停车的问题。
  
  暂且抛开外部环境不管,因为对于我们来说好吃就对了嘛。好吃嘴就是有这么包容。
  
  吃了才发现这家店老板做的真是良心生意,汤底有乌鸡。(价格:35元一大锅) 

  肥牛嘛,你懂的,追求的就是那种脂肪在舌尖融化的感觉,稍微涮一下就好,适合我这种心急想吃热豆腐的人,68元一份。 

  虾滑是很多人的心头爱,我就是虾滑死忠,32元一份。 

  精品五花肉,24元一份。 

  墨鱼仔,28元一份。 

  精选羊羔肉,26元一份。 

  撒尿牛丸,22元一份。 

  店内装修是属于简洁明快风,让人有容易融入的亲切感,一口好的火锅汤料应该是色泽红亮,有浓郁的牛油气息。据说他们家的汤料是由一次性新油熬制,注重安全与新鲜。
  
  不管是豆花火锅,豆捞,泰国海鲜锅,日本寿喜烧,韩国部队锅,最能打动我的还是我们这儿的火锅,几个朋友围在一起吃火锅好不热闹,比吃西餐有氛围多了。小伙伴们,约吗?

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