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【探店】小猪猪:拼颜值拼青春的蠢萌系烤肉店

2015-04-02 10:25:00 来源:红网 作者:唐频辉 编辑:糖糖

(小猪猪烤肉招牌:带骨五花肉。)

(小猪猪烤肉餐厅,终于开到长沙了。)

  文/唐频辉
  
  有着动画片一样的绚丽色彩,让你直流口水的美味烤肉,更有着一群一群可爱萌猪环绕的就餐环境,这样的餐厅你想去体验吗?作为长沙餐饮集团57°湘力推的新品牌,“小猪猪”这股萌旋风终于从杭州、深圳、上海刮到星城长沙来啦,近日,开在7UP四楼的小猪猪终于开业了。一开业就超级火爆,幸好糖糖赶在开业前一晚去探店试吃了,感受到了不少惊喜,在萌萌的餐厅里吃过一顿高品质的烤肉后,瞬间也觉得自己回到萌萌哒的青春年华。  

(时尚青春的小猪猪餐厅环境。)

(小猪猪烤肉餐厅一开业就成为年轻人追捧之地。)

  餐厅随处可见各种造型的可爱“小猪”主题装饰,门口排队等待用餐的小猪雕塑、店内陈各式精致的小猪玩偶和工艺品、餐厅墙壁上很多电视屏幕播放的是各类与小猪有关的有趣视频,甚至连房顶的空调管道也趴着正在维护管道小猪修理工。这些萌物是萌妹纸们争先合影的最佳对象。  

(装扮萌萌的服务生为客人现场烤肉。)

  每一个圆桌不大,只能容纳三五个人一同用餐,圆圆的铁桶坐凳其实还是一个收纳箱,包包衣服什么放里面还真是省空间又安全。一坐下,你就会感觉与别人的距离好像刚刚好,不觉得很拥挤,也不觉得疏远。小猪猪的餐位布置有个说法,人和人的亲密距离是15厘米,这里的餐位间距就是按照这个亲密距离设计的。看来,在这里吃过饭的人,关系那可就不一样了。  

(现烤的排骨五花肉。)

  烤肉的古朴石板就在桌上,石板是韩国进口的,含铁量颇高。就象小时候铁锅炒的菜,比如今的不锈钢锅子炒的菜香得多。烤的过程是自己动手DIY的,很容易也很有情趣,也可以叫服务生烤好送到你的碗里。其实烤肉也没什么新奇的,长沙的烤肉店到处都是,不过,吃过这家烤肉才知道,以前吃的都弱爆了。猪身上什么部位的肉最好吃吗?据说小猪猪的研发团队试验了几十种猪肉,最后选定了带排骨的五花肉,再煞费苦心地去了骨头,据说,具体位置是第6根肋骨后面的抽肋五花排骨肉,一头猪只能产出10份。所有肉都经过低温排酸处理,怎么烤,这片五花肉都有鲜美的肉汁,配上调料,味道瞬间感觉还不错。关键是,涨姿势了!
  

(餐前小吃:现烤铜锣烧。)

  在吃烤肉前,服务生会在石板上先做几个铜锣烧开个胃,这是套餐中送的。套餐根据主食的不同,分为猪五花,猪梅肉,猪颈肉,以及牛肉。要知道这么精细的分类,那是高档烤料理店才能做到的。小猪猪的套餐,均价80元左右,还包括了配菜,价位还算实惠。

(五十七度湘烤肥牛,38元/份。)

(非常好吃的石磨豆腐,38元/份。)

  排队的时候,服务生会建议玩一款“让小猪飞”的手游,又萌又脑残,开始了就停不下来,玩得好当场就可以用奖励抵充消费。点单就像点赞,用一个个便利贴点菜下单,还蛮有创意的。

(猪猪芝士炒饭,38元/份)

  吃完烤肉,服务生还会在石板上炒个芝士炒饭,马苏里拉芝士可以拉出长长的丝来,再加上脆米的口感,是不少芝士控的最爱。平时不爱吃米饭的我,也吃了一大碗。
  
  小猪猪烤肉
  
  地址:长沙7UP美学中心4楼
  
  人均消费:60-70元
  
  推荐指数:4颗星,有创意,有惊喜,适合年轻人,有点吵。

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