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【美食侦探】小李口味鸡:探私家会所 呷秘制爆辣口味鸡

2015-03-31 14:41:24 来源:红网 作者:纯色记忆 编辑:熊熊

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  图文/红网美食侦探 纯色记忆
  
  美食餐厅名:小李口味鸡私家会所
  
  餐厅电话:0731-84898718
  
  招牌菜:小李口味鸡、口味蛇、小炒黄牛肉、家常豆腐
  
  地址:长沙市韭菜园南路28号金烨融府A座11128房
  
  人均消费:60元 

小李口味鸡,80元/大份。

(小李口味鸡,80元/大份。) 

  曾几何时,迷恋于人民路的口味鸡,自从“闭业”以后,在长沙再也吃不到那种让我魂牵梦萦的辣味。前段时间听一朋友说道,浏城桥附近也有一家口味鸡很不错,应该是我的菜,便去吃了一次,味道确实不错,辣味十足,但是店是一家非常小的门面,除了味道没有其他做推荐的理由,今天中午突然想吃辣的东西,和几个好友又去小吃一顿,刚到店里,门口的大爷说店里已经没有口味鸡了,带我们去对面的高楼里吃,原来,高楼里别有洞天呀!
  
  这是一个非常适合居住的小区,没有喧闹的声音,楼上偶尔会开有几家公司,楼下有个大的停车场,所以不用担心没有停车位,要知道,在长沙,特别是吃饭的时候,找停车位是件多么痛苦的事情啊!前两天去步行街吃东西可是从五一路到解放路转了两圈最终停在了沿河路的停车场。
  
  从小区右侧的电梯上去11楼,电梯一开就会看到这个路标。跟着路标就进入这个私家会所了。
  
  【小李口味鸡】:80元(大份)。既然是冲着口味鸡来的,当然就必点这个了,看到鲜红的辣椒你应该就知道大概是啥味了吧!色香味俱全的汉族传统名菜,质地软烂,香辣味浓。将土鸡宰杀洗净,剁成2厘米见方的块,放入沸水锅内焯水后捞出待用,下姜丝爆香。因为选用的是子鸡,鸡肉软烂,所以很容易下嘴,味道已经深入鸡肉中,看着朋友吃嗦螺式的吃口味鸡,好像就我比较淡定了,重口味的还可以用鸡汤泡饭哦,那个美味试过才知道。 

  【小炒黄牛肉】:58元。黄牛肉的口感要比水牛肉好得多,相对于水牛肉来说,黄牛肉的肉质比较细嫩,肉味鲜美;牛肉是逆着肉的纹路来切的,所以口感很嫩,丝状的牛肉配以香菜,一会就被我们瓜分完了。 

  【酸辣腰花】:48元。其实吃完我不知道为何取名酸辣腰花,因为没有吃到酸味,倒是里面添加了榨菜,可能是我不喜欢吃榨菜的缘故,所以这盘菜就小尝了一块,味道相对于前两道菜要清单一些。

  【家常豆腐】老板介绍的,价格忘记了,豆腐吸收了汤汁,外香里嫩,口感很丰富,细腻。豆腐是公认的营养食品,所以一般我都会点个豆腐类的。 

  【三鲜汤】48元。猪肝、肉块、白菜,荤素搭配,加两三块姜片,撒些葱花,鲜汤出炉。吃完重口味的菜还是来碗清汤暖暖胃吧! 

  我们的战场,只剩下红彤彤的辣椒,已经找不出一块食物了,味道好不好,看图说话。是不是像刚从大牢里放出来的?   

  隐藏于高楼的小李口味鸡不像其他私家会所那么别致优雅,没有萌娃,没有古物,但视野非常开阔,遥望远处,给人一种心旷人怡的感觉。
  
  总体来说,是我吃过的最辣的口味鸡,不仅仅是辣,而是那种入骨入髓的味道,其他菜色也很不错,时蔬类的青菜味道有待提高!老板娘的热情也让人吃饭很轻松愉快!据说他们家的口味鸡有秘方哦,已经做了20年了!
  
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