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【探店】食客家族:长沙最“拼”的美食试吃报告

2015-03-26 20:39:17 来源:红网 作者:陈馨怡 编辑:陈敏纳
  文/陈馨怡
  
  每一个热衷美食的人恐怕都有某种饕餮心理:去一家店,恨不得一次吃遍店里所有可口的菜式。烤排骨是店内招牌先来一份,招牌面点的最多也要尝一尝,卤肉饭是朋友倾力推荐自然不可错过,待到咖喱鸡的时候早已经是肚子圆圆胃口饱饱,再有什么山珍海味也只能望洋兴叹。
  
  这样岂不是颇让人饮恨?店内的菜式大多都是三四人的份量,美味还未尝尽,食量就已偃旗息鼓。但这几日,小编倒是发现了一个“很拼”的小店,店内小食的味道不错,可贵的是两大招牌:招牌面和卤肉饭接受双拼,烤排骨也可以一根根的点。这种模式很对馋欲大胃口小的食客的脾气。

店子位于三王街大厦的10楼,进门有店家的logo,设计整体较简单

(店子位于三王街大厦的10楼,进门有店家的logo,设计整体较简单)

店的面积不大,前身是一家私房菜馆,刚开业不久,客多的时候需要提前预定和等位

(店的面积不大,前身是一家私房菜馆,刚开业不久,客多的时候需要提前预定和等位)

靠窗的柜子上摆满了多肉君,很可爱

(靠窗的柜子上摆满了多肉君,很可爱)

  面泡饭 35元/份
  
  这就是他家的明星产品。老板说之前也没有想过要做面条和米饭的“联姻”,是老顾客来得多了,每次既想吃面条又想吃卤肉饭,点两份吃不完,就建议做成双拼,没想到卖得异常好。其实招牌面和卤肉饭倒都没有特别出彩的味道,面条用的无添加剂的手工面,筋道弹牙,卤肉饭份量足。不过形式新颖,吸引很多孤独的美食家,大家去店里推荐一试。

  铺克排 7元/根
  
  必须说这个价格很公道,因为排骨的选料很好,骨条长,肉质也很厚。先将排骨煮至酥软,控干水分后又上酱料烤得酥香,味道甜里带着被孜然放大的肉香,略微甜了些,但还是非常推荐的店内第一小食。

  培根三明治 18元/份
  
  这个三明治做法很简单,但是口味倒真不赖。老板也说是可以自己在家里做出来的食物,好吃的秘诀只有一个:材料好。这个三明治份量很足,吃饱一个人没有问题。

  面饨共舞 22元/份

  自鱿自在 20元/份

  古早冬瓜茶 10元/杯

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