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【美食侦探】食文话:古色古香湘菜馆 重油重辣口味正

2015-03-12 15:19:02 来源:红网 作者:纯色记忆 编辑:熊熊
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  图文/红网美食侦探 纯色记忆
  
  美食餐厅名:食文话
  
  餐厅电话:0731-84896188
  
  招牌菜:农家土鸡钵、干锅牛蛙、腊肉冬笋
  
  地址:长沙市韭菜园南路28号富利大楼2楼(近古玩城)
  
  人均消费:50元 

农家土鸡钵,78元/份。

(农家土鸡钵,78元/份。)

  说到湘菜,大家并不陌生,作为湖南人的心头爱,地位是不容小觑的,无辣不欢的我,当然也是非常钟爱于湘菜,长沙乃是湖南的省会城市,湘系菜自然不会少。
  
  这家湘菜店的位置并不明显,如果不是住这附近也不会那么快发现,毕竟韭菜园路是单行道,很多人不会选择经过这里,也就发现不了。

  石墩,字画,古香古色,透着古典文化,以竹子作为这里的屏风,更加文化气息十足了,因为临近古玩城,所以在布置上花了很大功夫,一股文艺范。有没有一种四合庭院的感觉?整个包厢以素色为主,淡雅舒适,宁静致远!  

  点菜之前喝杯服务员沏的小麦茶,沁人心碑!这也是个喝茶的好地方哦,很多人吃完饭会在这喝茶聊天,当然也有麻将房可以娱乐。 
  
  【农家土鸡钵】:78元。用砂锅焖出来的,味道很正,金色的汤汁,洒上翠绿的葱段,青椒家上干红椒,颜色对比就有很大的食欲了,加之鸡肉质鲜味美,口感细腻有韧性,吃完鸡肉再喝完鸡汤,特满足。 

  【腊肉冬笋】:52元。家乡味道的菜,据说是从常德当地运过来的,比较有嚼劲,就是腊肉有点少,还没吃就没了。 

  【干锅牛蛙】:48元。每次去湘菜馆,都会必点牛蛙,我的大爱,很大一锅,价格不贵,牛蛙肉很多,肉质很嫩,相对于平时吃的牛蛙来说不是很辣,所以爱吃牛蛙又怕辣的完全可以大口吃了,爽极了! 

  【酱椒鱼头】:68元。相对于其他几个菜,这个就显得将就了,剁椒的半边几乎没有吃,野山椒的半边动了一部分,蒸的时间不够,汤汁的味道还没有融入到鱼肉里面,很淡。 

  【铁板牛肉】:68元。辣椒太多,牛肉还可以,配有鲜嫩的蒜苔,带着孜然的香味,还是不错滴! 

  【榨辣椒炒蛋】:28元。常德人应该基本都会做这个,常德的特色菜,第二次吃这个了,很下饭,米粉加辣椒调好,和鸡蛋分开炒,炒的比较散,盐味均匀。
  
  【长豆角烧茄子】:32元。味道还不错,素菜这个价格就有点贵了。
  
  【筒子骨炖海带】:38元。汤一般,料有点少,看图就可以看出来了,味道不是很浓。

  【总结】喝茶聊天的好地方,大爱这里的环境,优雅,舒适,请客聚餐非常适合。
  
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