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【美食侦探】沐雅茶餐厅:锅巴配鱼 湘菜西餐混搭萌萌哒

2015-03-04 14:01:31 来源:红网 作者:小雅 编辑:熊熊

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  图文/红网美食侦探 小雅
  
  美食餐厅名:沐雅茶餐厅
  
  餐厅电话:18670307125
  
  招牌菜:菲力牛排套餐、招牌脆香鱼、洞庭香辣虾
  
  地址:长沙市解放西路248号城市生活家2楼mini西街M7763
  
  人均:50元左右

锅巴香脆鱼,39元一份。

(锅巴香脆鱼,39元一份。)

  沐雅茶餐厅正在司门口车站旁这一黄金地理位置,从不显眼的门面上2楼,店内却别有一番洞天,谧静而优雅,服务员的热情瞬间融化了店外的喧嚣与客人的疲惫。

  【锅巴香脆鱼】(39元一份)整条鱼裹蛋清入油锅炸至表皮酥脆,再以洋葱丁、红椒丁、蒜末等调制的芡汁浓情蜜意地包裹住鱼身,最后覆盖香甜轻脆的大米锅巴,撒上葱花,满满的都是视觉与味觉的惊喜! 

  【洞庭香辣虾】(58元一份)店家很细心地去壳、开背、去线,虾肉十分鲜嫩,本身是小清新的口感。用整只大红干辣椒、大块老姜、整颗蒜子、大段紫苏和辣椒油调配的酱汁,却将湖南菜豪迈香辣的特色突显无遗。 

  【菲力牛排套餐】(68元一份)的内容甚是丰富,先上【果味布丁】、【红酒】和【奶油土豆汤】,香香甜甜打开了胃口。 

  然后就是铁板牛排登场了,经典的黑胡椒酱汁与牛排是绝配,上桌后现场淋下去,牛排滋滋地响。七分熟的【菲力牛排】嫩而香,保留了牛肉的汁水,煎得恰到好处。配了软硬适中的洋葱丝【意面】,和半熟流黄的【生煎蛋】,还不忘以【水果】来平衡油腻的口感,既美味又营养。 

  门口藤蔓翠绿,鲜花烂漫,美美地装点了客人的心情。欢迎客人的是一墙的绿色植物,星星点点的灯光,和汩汩流淌的水流。  

  茶餐厅的【环境】十分雅致,极具西餐厅的小情调与小清新,既适合朋友小聚,也适合闺蜜谈心。大厅很宽敞,靠墙有一排沙发软座,墙内放满各式书籍,中央有大圆桌。厅内还有欧美风味十足的壁炉,摆放着白天鹅和复古的烛台。靠窗的座位是最抢手的碎花布艺大沙发景观位,无论菇凉、骚年都很心水这方宝座,品着美食,看窗外车水马龙,独得一份宁静。
  
  身为音乐茶餐厅,怎能没有调皮随性的小吧台和任客人自由表演的舞台。简单的音响让人仿佛置身美国的某家小餐厅,放松惬意。
  
  夜晚的餐厅别有一番风味,五光十色的彩灯,摇曳的烛光,让人沉醉于这浪漫的情怀中。

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