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【美食侦探】城里城外:情景式体验 火辣湘菜碰撞小清新

2015-03-03 15:24:44 来源:红网 作者:女巫不会飞 编辑:熊熊
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  图文/红网美食侦探 女巫不会飞
  
  美食餐厅名:城里城外
  
  餐厅电话:0731-82723077
  
  招牌菜:烧汁牛腩、家常杏鲍菇仔、任性羊肉、高压双蹄、鲜榨果汁
  
  地址:星沙泉塘小区小塘路与盼盼路交汇处
  
  人均消费:30-60元

招牌菜:烧汁牛腩,59元/份

(招牌菜:烧汁牛腩,59元/份) 

  最初的无意经过,还在装修,被“情景体验式餐厅”的字样吸引。再次的目光驻足,是远远看到夜晚的白光店牌,终于决定要来探店。 

  推荐招牌菜——烧汁牛腩(59元)。牛腩Q弹细嫩,肥而不腻,口感极佳,留香唇齿。尤其透明筋部位质感好,因为味道好,显得量少不够吃。 

  高压双蹄(34元)。是猪脚和鸡爪用高压蒸熟,煮得比较细嫩,口感绵软。 

  家常杏鲍菇仔(26元)。非常鲜美嫩滑,回味佳。只是前后两次的味道有差异,第一次好很多。 

  水果锅巴(22元)。米锅巴用热热的特调水果馅料浇盖而成。有菠萝、椰果果肉和小果脯,酱汁酸甜可口,口味清新,搭配相对重口味的湘菜恰到好处。   

  此外,邵阳血鸭(49元)、豆辣水芹菜(19元)、腊肉(28元)也都不错,爱吃海鲜的亲们,也有贝类、蟹类等可以选择。
  
  鲜榨果汁比较丰富,每一样都有营养指南和饮用时段推荐。

  大厅用餐区域面积还比较大,餐桌有不同的风格。或者若旅行列车般,或者文理质感的美式复古风情,或北欧或现代。这就是情景体验式的所在吧,我琢磨如果服务员搭配相应的服装,旗袍或者欧式复古裙,效果可能会更好。
  
  除了大厅,还有包厢,有10人间和18人间,环境也不错,可以容纳独立区域小型宴席。
  
  服务周到、舒心,每一个服务员都能及时解决顾客需求,反馈迅速,上菜速度也比较快。目前有充值活动和直接打折优惠。

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