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【美食侦探】许家故事:品味湘菜大师背后的故事

2015-02-04 11:12:40 来源:红网 作者:可不可以的爱吧 编辑:熊熊

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  图文/红网美食侦探 可不可以的爱吧
  
  美食餐厅名:许家故事
  
  餐厅电话:0731-89701277
  
  招牌菜:豆浆三鲜鱼、酸菜萝卜炒田螺、姜辣鸭炖凤爪、梅菜蒸茄子
  
  地址:开福区伍家岭路君悦香邸小区对面
  
  人均:50元左右
  
  天冷了,每次路过人气很旺的饭店,都想进去暖和暖和,而位于伍家岭北的许家故事正是一家拥有高人气的饭店,今天我就带大家走进许家故事,看看从它家的饭菜中能否吃出许家的故事。 

  听说许家故事的主厨是湘菜大师许菊云亲手调教的得意爱徒,我想这也是许家故事饭店取名的由来吧,让我们从菜的味道,品味到许菊云大师和湘菜的故事。 

  先来看看内部环境吧。很敞亮,适合大口喝酒大口吃肉的感觉。 

  开放式的厨房,食材一目了然,这样做也是店家对自己店卫生环境的自信,给个赞。 

  先来个下酒菜,冬天了来点白酒,自然少不了好的下酒菜,韭菜捆鸡一定是你的不二选择。价格:29元。

  豆浆三鲜鱼:鱼肉很滑嫩,配合着豆浆的清香,还用紫苏、青辣椒加以辅助,色香味俱全。价格:68元。 

  捞菜排骨,吃出了家里的味道,份量很足,价格也公道:29元。 

  下面这道菜堪称是湘菜的精髓,酸菜萝卜炒田螺,将田螺有点臭臭的味道完全转化成了湘菜的香,给32个赞,价格25元。
  
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