(登陆本土餐饮企业长沙1310青瓷味坊的微商城，也可预定年夜饭半成品。)

　　红网长沙2月2日讯（记者 唐频辉）距离农历春节只有半个多月，一场逼近零度的降温也让年味更浓。而作为农历新年的重头戏——年夜饭，今年你家的都预定好了吗？红网记者通过网络调查和走访发现，今年年夜饭预订不再像往年那样火爆，本土餐饮纷纷推出亲民路线，附加福利更多、性价比高的餐厅受热捧，年夜饭半成品继续成为很多家庭的首选，年夜饭触电成为今年年夜饭消费的又一新趋势。
　　
　　网络调查：性价比高与交通便利成网友首选要素
　　
　　近日，红网消费发起了一份关于“年夜饭预定”情况的调查，近百位网友参与调查投票，通过调查结果发现，8成网友还未预定好今年的年夜饭。
　　
　　对于选择去什么样的餐厅吃年夜饭，8成网友选择去有特色的餐厅吃年夜饭，仅有5%的网友选择去星级酒店。口味好与交通是否便利是网友考虑的两大主要因素，高档豪华不再是网友的首选要素。在价位方面，5成以上的网友选择价位在2000元左右一桌，其中3成以上网友选择1000元以下的价位。针对市场上大部分餐厅均采取年夜饭套餐而不能自己点菜的情况，7成以上网友还是希望能“点自己喜欢吃的”。
　　
　　由此可见，消费者对年夜饭也有了更自主的选择和更个性化的需求。
　　
　　现状：餐企继续走亲民路线，特色餐厅受热捧
　　
　　记者走访及电话采访星城各酒楼饭店，发现今年的年夜饭预定呈现两头小中间大的趋势：高档酒店和普通餐厅遇冷，性价比高的特色餐厅预定火爆。部分五星级酒店和高档酒楼的预订率不足5成，而口味好、性价比高的特色餐厅和交通便利、口味好的社区餐厅预定基本已满，年夜饭也进入既要面子又要里子的时代。
　　
　　田趣园是一家立足社区的特色餐厅连锁，口味好、菜品有新意，价格实惠。其负责人陈总表示，旗下10家分店中7家社区店基本已预定满了，“588元/桌起，最高不超过1300元/桌，价位偏低，服务也不错，性价比很高，同时菜品很有新意，很多传统菜肴都换了一个新的花样来呈现，还蛮讨消费者喜欢的。”
　　
　　此外，环境好价格又合理的时尚餐厅的预定情况也不错，比如好食上。好食上的相关负责主管李伟表示，今年和去年一样，年夜饭只预定第一轮的，价格也分高、中、低三个档次，从888元-1688元不等。“价位不高，附加福利很多，”李主管表示，除夕夜会举行抽奖活动，几乎桌桌有奖，每家店还有2-3名100%免单名额，此外，好食上还专门请摄影机构给每一桌客人拍全家福，并做成20多寸的相框送给客人，非常有意义。
　　
　　新趋势：年夜饭也触电 本土电商爱尚通程成预定新平台
　　
　　年夜饭作为年底的一波消费热潮，商家自然不愿轻易放过，在预定年夜饭不太景气的情况下，很多餐厅也开始发力“半成品年夜饭”抢滩市场，并通过微商城、本土电商等平台触电，让消费者足不出户就能在家享受星级酒店的年夜饭，给今年的年夜饭赋予更多个性化色彩。
　　
　　2月15日前，消费者登陆本土电商平台爱尚通程就可以预订通程国际酒店、麓山酒店和通程盛源酒店推出的“年夜饭半成品”，预约好送货时间，就可以和家人在家里享受一顿五星级酒店的年夜饭了。爱尚通程负责人张江表示，作为本土电商平台涉足年夜饭预定这是首次，主要是通程系高端酒店的半成品，年夜饭套餐丰富，价位适中。比如一份通程国际酒店的“十全十美年夜饭”套餐仅需1088元。还有一些专门针对家宴预制年夜饭，价位更加实惠，最便宜的一款，包括梅菜扣肉、全家福、牛腩煨芋饺在内的6菜套餐才177元，非常划算。
　　
　　“2月15日前爱尚通程开放预定，2月18日除夕夜下午五点前送到家，所有菜品仅需翻炒加热就能享用，让你一秒变身五星级大厨。”张江表示。
　　
　　本土餐饮品牌长沙1310青瓷味坊也推出年夜饭半成品，并通过微商城可直接预订和购买。浏览其微商城可发现，年夜饭半成品品种还挺多，价位也不高，比如五圆蒸整鸡、富贵霸气肘、全家福火锅、经典虎皮扣肉、粉皮羊肉等这些在家做起来会比较复杂的大菜。
　　
　　“顾客如果觉得在家吃年夜饭更有氛围，可以通过微信直接预定菜品和时间，我们会送上门，而且价格跟在餐厅吃的价格是一样的，非常划算，”青瓷味坊的老板陈总表示，不仅半成品可以微信预订，年夜饭也可以通过微信预订，更方便快捷。