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【美食侦探】厚竹烤肉:淡淡诗意的韩式烤肉新贵

2014-12-24 08:24:55 来源:红网 作者:林下清风 编辑:熊熊
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  图文/红网美食侦探 林下清风
  
  美食餐厅名:厚竹烤肉
  
  餐厅电话:0731-82581858
  
  招牌菜:芝士拌饭、玉米煎饼、烤鸡脆骨
  
  地址:黄兴中路188号乐和城3楼(中山亭)
  
  人均:60元
  
  其他收费:炭火5元,自助调料2元
  
  在长沙这座美食泛滥的大城市里,不管是大街小巷还是繁华夜市,只要有路灯的地方,就有着各种各样的烧烤,可以说随处可见。它以品类的繁多和浓郁的味道,征服着吃货们的味蕾,让人想起便垂涎三尺,而烤肉,更是肉食爱好者的最爱。选择一个周末时间,穿过五一大道的人海来到了乐和城三楼。  

  这是一家主打韩国的烧烤店,门口有几根长长的竹竿做装饰,“厚德可以载物,如竹中正有节”,这就是这个牌子的由来。感觉挺有诗意的。 

  走进店内,由于我来早了,还没到晚饭的时间,所以这里特别的干净整洁、安静优雅。每个座位基本上都是四个人的座位,可见,这烤肉还是三四个人来,最合适不过的了。 

  餐前,店里给每一桌都赠送了南瓜粥,这南瓜粥,比稀饭还要稀,味道淡淡的,看来不要钱的也不怎么样啊,建议要改良下,别掺太多的水啊。  

  点好了菜之后,一些烧烤必备,美味绝配的酱料也陆陆续续的上桌了。有酱料、辣椒粉、大蒜、剁辣椒、还有最重要的生菜。  

  【烤鸡脆骨】25元。这鸡脆骨,烤的刚刚好,一口下去,在嘴里发出嘎吱的声音,脆脆的也比较入味。 

  【秘制烤翅】38元。这鸡翅肉烤得很透彻啊,从表皮上开吃的时候,吃的很入味的感觉,越吃越觉得辣椒生粉没怎么入味。 

  【芝士牛肉石锅拌饭】26元。石锅拌饭口味浓郁,厚重的黑色陶制碗,美味的牛肉在石锅中伴随着饭香扑鼻而来,配上甜甜的芝士一起,非常的美味,一个人就吃了半碗,瞬间对其他的食物一点兴趣都没有了。 

  【烤猪五花】25元。看着这猪五花肉,片片是那么的肥,烤出来的时候已经没多少的瘦肉了,全部化成猪油了。  

  【金针菇培根卷】29元。这烤培根卷还真是个技术活,在猛火上烤,容易把上面的金针菇烤焦,本身上面就有点肥油流出来,所以还是适合在小火上烤。要不然,烤的不好就会出现这样子的情况,啥都烤焦了,这就叫烧烤容易搞手脚不赢啊,又要一边吃一边烤,吃的是美味,体验的是辛苦的过程。

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