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【美食侦探】王品台塑牛排:高大上的五星全熟牛排

2014-12-16 08:42:43 来源:红网 作者:湖南小二两 编辑:熊熊
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  图文/红网美食侦探 湖南小二两
  
  美食餐厅名:王品台塑牛排
  
  餐厅电话:0731-89607385
  
  招牌菜:主菜台塑牛排、焗烤蘑菇沙拉、法式香煎鹅肝沙拉、冰卡布奇诺咖啡都不错,每一道菜都各有风味,均可尝试
  
  地址:长沙市芙蓉区中山路589号万达广场4楼
  
  人均:单人套餐338元,服务费10% 

  主菜台塑牛排极具特色,为全熟牛排。据称为王永庆私厨,经研究一头牛只有第六至第八对肋骨的肉最为香嫩,经72种中西香料腌浸2天2夜,在250℃烤箱烘烤半小时,还能保持100%鲜嫩度,因此,一头牛只能供应六客王品台塑,所以王品的广告词为“只招待最重要的客人”。

环境

(环境)

  广告词是否属实不知道,但是台塑牛排确实是我吃过的最嫩全熟牛排,没有之一,腌浸功底可见一般。最为难得的是,王品的其他配菜,汤、沙拉、餐后饮料也都非常不错,色香味俱全,再加上服务员温暖的笑脸与殷勤的服务,你会觉得这将近400块一位的饭吃得非常值得。 

  开胃酒蜜桃甜酒
  
  王品的开胃口分有酒精和无酒精两种,无酒精的其实也就是微甜的果饮,有酒精的味道和甜酒很像,仅3度,即使吃了也不怕酒驾。    

  沙拉
  
  沙拉中,焗烤蘑菇沙拉一改我对芝士甜腻的看法,鲜美无比。水果沙拉新鲜且份量足,能当得酒吧一个小份果盘,法式香煎鹅肝沙拉是我吃过的最嫩的煎鹅肝,香而不腻,入口即化。 

  汤
  
  酥皮牛小排清淡汤中的酥皮欠一点功夫,不够酥,但汤味道十分清淡,可惜好大一盅,根本吃不完,浪费了大半。   

  主餐台塑牛排给32个赞,全熟牛排吃得放心,又香又嫩,连牛排与肋骨中相连的筋键也入味且嫩,入口Q弹。

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