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【探店】水佬荣:最美味海鲜锅 当云南山珍遇上澳洲海味

2014-11-27 20:59:51 来源:红网 作者:陈馨怡 编辑:陈敏纳
  红网长沙11月27日讯(记者 陈馨怡)海边长大的人总会嘲笑内陆人没有吃过真正的海鲜。龙虾、闸蟹、田螺,这些东西经过长沙师傅的妙手,就算口味再好,也通通只能称得上河鲜。难道身处内陆,就没有口福品尝真正的大海美昧?答案当然是否定的,真正的吃货岂会囿于空间的距离!

(水佬荣——当远渡重洋的澳洲海蟹遇到从云南飞来的九种山珍)

水佬荣的大厨们都师从澳门水佬荣掌门人,保证了口味的正宗

(水佬荣的大厨们都师从澳门水佬荣掌门人,保证了口味的正宗)

长沙水佬荣特色海鲜火锅店位于星沙板仓路中信发大厦,店内装修也选择了舒适的海洋蓝,非常精致

(长沙水佬荣特色海鲜火锅店位于星沙板仓路中信发大厦,店内装修也选择了舒适的海洋蓝,非常精致)

  为了时时吃到最地道的澳洲海鲜,长沙水佬荣的店主——老饕谢哥特意开辟了独特的进货渠道:每天从澳洲、南非等地空运新鲜的海蟹、从云南空运刚刚采摘的九种野生菌,再搭配进口的美国雪花肥牛。将种种珍贵食材运用澳门水佬荣的独家海鲜锅制作技术,成就了今天这个位于星沙板仓路的顶级海鲜火锅。
  
  推荐菜品:花甲王什菌汤+澳洲肉蟹、白灼花螺、黄金大虾、椒盐九肚鱼、美国肥牛、伊面
  
  订餐电话:0731-84081111
  
  地址:星沙板仓路199号中信发大厦2楼(星沙苏宁电器对门)

名副其实的澳洲大肉蟹,蟹壳比人脸都大!

(名副其实的澳洲大肉蟹,蟹壳比人脸都大!)

连蟹的钳子都有iPhone5手机大哦~

(连蟹的钳子都有iPhone5手机大哦~)

汤底中来自云南的九种新鲜野生菌。当山珍遇上海味,美味不敢想象!

(汤底中来自云南的九种新鲜野生菌。当山珍遇上海味,美味不敢想象!)

  辣汁花甲什菌蟹煲 298元+澳洲肉蟹时价(现价:168元/斤)
  
  以肥美的澳洲肉蟹、新鲜的花甲王为主材,加入9种不同的野生菇菌调鲜,配上“水佬荣”耗费30年心血秘制的酱料烹饪而成。先吃花甲后吃蟹,汤底可以做火锅下菜,这鲜爽~让人不敢相信!PS:有微辣、中辣、重辣三种不同程度的辣味可供长沙吃货选择!
  
  吃货指数:★★★★★

  招牌黄金炒大虾 38元/只
  
  咸蛋黄裹上深海大虾来酥炸,香气扑鼻,咬下去满口紧实的虾肉,虾壳酥脆得可以连肉同吃,好吃营养,根本停不下来!
  
  吃货指数:★★★★★

  白灼花螺 时价(现价98元/斤)
  
  只有最新鲜的食材才敢用白灼的方式来烹调,鲜活的大花螺,滋味浓郁,完全不用沾任何酱汁,就给能你带来最原始、鲜美的海洋风味!配上一杯进口白葡萄酒,惬意的人生不需要解释!
  
  吃货指数:★★★★
  
  椒盐九肚鱼 68元/份
  
  在港澳大排档非常受欢迎的一道菜品,空运到长的新鲜九肚鱼经过高温烹炸后,外酥内嫩,入口即溶,一口咬下去的酥脆质感再配上椒盐香蒜等佐料带来的鲜香,让人回味无穷。
  
  吃货指数:★★★★
  
  红网吃货福利
  
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