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【美食侦探】丽江烤鱼:云南原生态烤鱼松软鲜嫩

2014-11-26 09:18:06 来源:红网 作者:非天之翼 编辑:熊熊
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  图文/红网美食侦探 非天之翼
  
  美食餐厅名:丽江烤鱼
  
  餐厅电话:0731-88290909
  
  招牌菜:云南菌香雪龙鱼
  
  地址:开福区黄兴北路福达万代商业广场2楼
  
  人均:45元
  
  最近在华神吃上瘾了,趁着高性价比的团购,一天到晚往那边跑,偶尔也有味觉疲劳之际,误打误撞地发现了万代几家颇有特色的餐厅,于是今天来聊一聊丽江烤鱼。  

  上了电梯左转直走就是了。周日的晚上生意还算不错。  

  趁着服务员刚收拾完桌子抓拍了一张内景,省得太多人入镜,里面的大屏幕在循环播放舌尖上的中国,不过说实话,没几个人看,我也是听到熟悉的音乐才发现的。 

  店里在搞活动,悄悄地说:团购更便宜! 

  最近很流行Q版的菜单,点单时发现这家店的烤鱼居然有十种做法,简直是屌炸天。除了主打的烤鱼和主食,其他菜的价格基本都是个位数。 

  入座即送的桂花甜酒羹,18元/盆,同桌的闺蜜说太甜了,真是不懂欣赏,没有甜食的生命不完整好吗?!何况还是免费的! 

  云南干捞粉:12元/份
  
  看到一米一线的碗我们惊呆了,问了服务员才知道旁边的一米一线是同一个老板开的,老板好头脑,米线比较有嚼头,量很足,可以考虑四人分食。 

  无意中说了一句米线里面的萝卜不错,老板送上一小碟酱菜尝鲜,据说是云南运过来的,除了萝卜,居然还有葵花籽和青豆,果然新潮。 

  云南菌香雪龙鱼:48元/斤
  
  老板倾情推荐,一条鱼大概是两斤多,折合一百左右。里面有牛肝菌,很鲜美,可惜少了点,听说收购要几百块钱一斤,也就释然了。雪龙鱼只有一根主梁,没有丝毫多余的刺,鱼皮焦脆,鱼肉很嫩,有清淡口味,非常适合小孩子,妈妈们再也不用担心崽崽被鱼刺卡到了。

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