当前位置: 红网 > 消费频道 > 正文

【美食侦探】韦记螺蛳粉:冬日来一碗暖胃又暖心

2014-11-25 09:00:32 来源:红网 作者:林下清风 编辑:熊熊

  【编者按】您是美食达人吗?您善于发现市井美食吗?那么,请不要吝啬您的分享,我们诚挚地邀请您加入红网消费频道美食群(qq:16919004),成为“美食发现”栏目的美食侦探,将您的发现及点评以美图、稿件的形式投到红网消费频道编辑部邮箱liferednet@163.com,来做一名“有理想的吃货”吧,您不仅能获得稿费报酬,还有机会优先获选“好吃党”免费试吃名额并获得更多福利回报噢!详细进入》》

  图文/红网美食侦探 林下清风

  电话: 18674395298

  地址: 岳麓区咸嘉湖西路润泽园高一栋首层(点点滴滴时尚餐厅后面,佳宜超市正对面)

  特色:柳州的螺蛳粉、南宁的老友粉 

  人均:10元
  
  在长沙一提到螺蛳粉,可能大家都会不由自主的想起林科大那一圈的粉,不过早就听小伙伴们说在河西新开了家螺蛳粉店,据说评价还不错,今儿得空了,就从河东坐公交车到河西的咸家新村,步行到点点滴滴时尚餐厅后面,就是这家韦记螺蛳粉店了。老板是个柳州人,所以口味比较接近于柳州那边的口味,据说他们仅仅是因为喜欢吃螺丝粉,所以就几个人一起开了这家螺丝粉店。我觉得这个还是比较有意思的。 

  到了这家店的时候已经是七点多钟了,抬头便可看见两根钢管支撑着这个黄色的招牌。 

  一进店内就闻到了那螺蛳粉淡淡的酸臭味,看到怀旧的墙体,白色的墙面挂着几幅简单的装饰画,大厅中间的这根钢管、麻绳。比较现代前卫。一问才知道这些都是自已设计的,看的出老板比较用心。 

  店内的前台,干净整洁,上面的有趣的插画上写着,不要问螺丝粉为什么没有螺蛳?简单明了的告诉我们一碗螺蛳粉的制作过程。  

  前台摆着吃螺蛳粉必备佐菜,不过这是要加钱的哟。有酸笋,还有卤蛋、花生米、酸豆角、酸萝卜、香肠鸭胗等。 

  【螺蛳粉】8元。介绍完那么多,一碗热气腾腾的螺蛳粉上桌了。我加了个鸭胗还有卤蛋,油炸腐竹,不得不说这卤蛋,非常的入味,油炸腐竹爽脆可口。 

  这螺蛳粉还是专门从柳州发物流过来的,所以味道会比较的地道。螺蛳粉汤以螺蛳熬制的汤作底,淋上店里的鲜麻油既鲜香又有螺味,再配上酸笋与腐竹两大配料,酸辣烫香!如果要是觉得这口味不够重口可以加点辣酱,更是爽口提神。  

  这么大一碗的螺蛳粉,再配上一瓶3元的热好的维他奶,在这个冬季里来说,非常的惬意吃到肚子都是暖暖的。
  
  注:版权所有,转稿请注明作者名字及来源“红网消费频道”。微信关注红网消费频道(liferednet),随时查询更多美食资讯。

  
  

频道精选

综合资讯
企业推广