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【探店】自然韵:作古正经请客 来吃好吃的茶煮“饭”

2014-11-13 19:02:48 来源:红网 作者:唐频辉 编辑:糖糖

(茶煮饭,29元/大份)

  红网长沙11月13日讯(记者 唐频辉)今天要推荐一个作古正经请客吃“饭”的好地方,因为这里的茶汤煮饭是小编最近在长沙吃到的最好吃的“饭”,没有之一。请客吃“饭”,就该选“饭”最好吃的地方,不是吗?
  

(自然韵黑茶体验馆将品茶、美食、黑茶销售融为一体。)


  还在试营业期间的自然韵黑茶体验馆,以健康为理念,原生态的美食味道真心不错。大围山泉水冲泡黑茶、黑茶汤煮饭做汤、有机蔬菜、来自大深山里的黑土鸡黑山羊还有夫子肉,让你更健康放心地享受天然美味。
  

(自然韵黑茶。)


  这里的黑茶是一定要试的。与传统黑茶茶汤颜色偏黑味道偏苦涩相比,自然韵黑茶因为独家掌握了黑茶发酵霉变控制技术,让冲泡出来的茶汤看上去清澈透亮,没有浑浊感,口感也没有涩味,回甘很好。
  
  茶煮饭也非常好吃。在老板王人庆那里还有一个关于茶煮饭的故事,茶煮饭源于上个世纪60年代,因为米饭金贵,人们都是用砂锅蒸少量的米饭给客人吃,并用更金贵的茶油打底以防粘锅。黑茶茶汤与茶油外观相似,所以经常被替代茶油来煮饭。从麦德龙买进的泰国香米用黑茶茶汤煮出来的米饭,粒粒分明,入口却软到马上化掉,味道真棒棒哒,连不爱米饭的人也忍不住来两碗。
  

(富硒土鸡,88元/小份,168元/大份。)


  富硒土鸡是来自祁阳富硒的深山土鸡,是黑色的乌鸡,肉非常紧实,吃完鸡肉后砂锅内的青椒吸饱了鸡汤,味道鲜美极了。
  

(砂锅羊肉,168元/份。)


  砂锅羊肉是来自大围山的黑山羊,配料只有辣椒和大蒜,常见的桂皮八角连一点味道也没有,但一点也不膻,原汁原味。店内还有正宗农家粉条,加入砂锅羊肉里煮着吃,味道非常好。
  

(夫子肉,48元/份。)


  夫子肉是一道祁阳特色菜,来自深山的走地猪肉,用米粉包裹后再烟熏过,带着微酸的熏味,非常好吃。
  

(农家红萝卜,26元/份。)


  这里的小菜都是有机蔬菜,由博野有机统一配送。胡萝卜丝与金针菇的搭配真是奇妙,胡萝卜丝甜甜的,金针菇又滑又脆,整道菜清甜又爽口。
  
  自然韵黑茶体验馆
  
  地址:长沙四方坪德雅路四季美景门面112号
  
  电话:85820111
  
  人均消费:50元

 

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