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【美食侦探】华天大酒店:无限量尊享五星大闸蟹

2014-11-11 08:43:58 来源:红网 作者:小雅 编辑:熊熊

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  图文/红网美食侦探  小雅
  
  美食餐厅名:华天大酒店西餐厅
  
  餐厅电话:0731-84442888
  
  招牌菜:大闸蟹、香煎鹅肝、烤羊排、蒜蓉烤生蚝、生鲜刺身、哈根达斯、西式甜品等
  
  地址:长沙市解放东路300号
  
  人均:中餐198元/位,晚餐262元/位,另收15%服务费
  
  金秋九、十月,正值大闸蟹的饕餮盛宴。黄金外甲雪白心,膏肥肉嫩味鲜美,有几人能抵挡大闸蟹的诱惑?长沙最老牌的五星级华天大酒店与养殖产地合作,于9月15日至11月15日举行“蟹迎天下·品蟹汇”美食节,以最新鲜的产地直供的大闸蟹迎接八方来宾。小雅最爱吃蟹,当然不能错过这场五星级无限量的蟹宴啦!

华天大酒店门口

(华天大酒店门口)

  倒三角的健美身材,全玻璃墙的霸气外观,就是华天的标志。踏着金碧辉煌的楼梯走向满心期待的二楼西餐厅用餐。 

品蟹汇美食节

(品蟹汇美食节)

用餐环境,舒适而宽敞。

(用餐环境,舒适而宽敞)

  五星级酒店的用餐环境高雅尊贵,餐位充足而舒适。为契合品蟹汇美食节的主题,餐厅布置成了可爱大闸蟹的天下。 

今天探店的主角——大闸蟹

(今天探店的主角——大闸蟹)

  锵锵锵,本次自助的重头戏——大闸蟹就展示在独立的小冰台上,看着它们被五花大绑的模样,心中暗喜今晚要美美地饱餐一顿了。
  
  现场可制作四种口味的大闸蟹,分别是清蒸、蒜蓉粉丝蒸、青椒紫苏焖和年糕炒大闸蟹。点好后耐心等待15-20分钟,服务员会端上桌。

清蒸大闸蟹

(清蒸大闸蟹) 

打开清蒸大闸蟹,里面有满满的蟹黄

(打开清蒸大闸蟹,里面有满满的蟹黄)

  最突出原味鲜甜的当属清蒸口味,橙黄的外壳诱惑着所有的食客,迫不及待地打开蟹壳,便展现出金黄油润的蟹黄!鲜,香,满,吃到的岂止是美味,每一口都是各种幸福啊! 

蒜蓉粉丝蒸大闸蟹

(蒜蓉粉丝蒸大闸蟹)

  又一种经典的海鲜河鲜烹饪方式,小心地咬下一口,除了蟹肉的鲜甜,还能感受到蒜蓉的浓香和粉丝的细腻。  

年糕炒大闸蟹

(年糕炒大闸蟹)

  口味很有江浙菜的感觉,裹蛋糊炸过,与年糕同炒,增加了些许的甜,而年糕的软糯也给了这道菜惊喜。 

香辣口味蟹

(香辣口味蟹)

  香辣口味蟹正是最湘菜的口味做法。花蟹是海蟹,壳薄肉鲜,清淡却很好地保留了原味。
  
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